Metamann aka Christian Ziehlmann

Por estas cosas de la vida me dieron unas entradas para ir a la “grandiosa, monumental y multimedial presentación”, según un personaje radial demasiado engrupido, acerca de la banda Animal Collective de quienes solo se el nombre por algún par de comentarios de discos que nunca leí pero ví en algunas publicaciones.

Me desocupé temprano ese día y apostando a algún taco me apresuré a llegar a la zona del evento, en algún lugar del afiche salía “…Cueto…”, en mi distracción y más bien poca motivación por ir al evento, llegué a la zona del Teatro Novedades y me quedé por ahí, pero como había llegado tan temprano ya tenía hambre y con el pasar de los minutos pensé en ir a comer algo, aunque estaba cerca de
la Plaza Brazil pensé ” debe haber una “sanguchería” de picada y sabores increíbles en este añejo y árido sector.”

Así que me puse a merodear a ver si pillaba algo además de unos minimarket salidos de los años 70’s.

Pero me encontré en una una esquina con un letrero con tiza que decía “Donde Batman, completos sandwiches”

Mi apetito ya era voraz, así que pensando en la higiene de los completos del Portal Fernandez Concha y lo deliciosos que son no habría nada que amilane mi apetito.

Advertencia Sr. lector, todo lo que leerá a continuación es la realidad literal, así que busque su sal de fruta y agarrese de su asiento porque lo que viene es lo que me motiva a inmortalizar esta aventura:

La puerta de este lugar está en la esquina de la cuadra, corrijo ES la esquina de la cuadra, mientras dudaba de entrar uan pareja entro antes que yo y luego salió, lo que me hizo recapacitar, pero el hambre fue más fuerte… cruzé esa doble puerta y me encontré con la escena que espero poder describir tal cual fue…

En una mesa había una niña, jóven y madre, con un coche de bebe, habían dos niños con sus juguetes medio sucios por comida, en esta mesa había una casata de helado, de algún sabor que ya se había derretido, con una cuchara asomandose. En la pared contigua colgaba una foto o cuadro pequeño antiguo con una pequeña mascara de Don Sata, con una fráse que no recuerdo pero que rectificaré en el futuro, habían más comensales en las pocas mesas que caben, y una especie de galería de cuadros, al fondo, miré hacia mi derecha y estaba el refrigerador y la cocina, donde me encontré con algunos ingredientes de completos, puros conchitos, y una salsa americana que quizás estaba más tiempo del recomendable.

Después de dudarlo unos segundos me senté en la mesa contigua al mesón y la caja/refrigerador/cocina/plancha.

Previemente pregunté si habían completos, tenía que irme a la segura con este este panorama hepatitesco, pero conminado a sentarme me senté y me puse a ver la carta, en este punto me recuerdo que ví un papel que me hizo recordar que “hay que lavarse las manos antes de tomar cualquier cosa y no recojer cosas del piso” en este papel medio plastificado y encerado de aceite, entre las letras escritas a mano, imagino que era el único ejemplar desde hace un año quizás, me encontré con valores que me aseguraban que las salchichas no ladrarían ni tendrían restos de racumin…

-deme 2 italianos…

-perdone caballero pero no me queda palta, pero le hacemos uno con  americana, y otro especial con la mayonesa que hacemos aquí.

-eeehh bueno…

Mi memoria fotografica me recordó uno de los potes dentro del refrigerador, con un liquido medio amarillo blanquesino y quize huir de inmediato pero ya había entrado otro comensal, entonces, si debía ingresar de urgencia por indigestión por lo menos  seríamos dos.

Esperé mientras hacían los completos mientras la chica de los niños y bebes, más eso que parecía helado se retiraba sacando todos los elementos que me dejaron perplejo hacíaunos instantes. Además de la mascarita diabólica un pumpkin  y la del diablo adornando este panorama surrealista, junto a esos cuadros colgados en esas paredes, entre galería y persa del Bio Bio… escuché que el chico que había entrado después pidió un churrasco, que relinchó de alegría al ser puesto en la mesa.

Pero llegaron mis completos, mientras la penumbra acechaba el apretado lugar, me sirvieron la bebida en un vaso que no siendo esmerilado no estaba tan transparente pero me serví al bebida en el igual. El máximo de sensibilidad estaba a full para detectar cualquier signo de intoxicación, y probé el completo primero…

La “americana” era seca como un charqui y la vienesa era algo inocuo como la de cualquier buen completo, pero la mayonesa tenía un toque de ajo medio extraño pero delicioso, no se si era por el hambre o qué, así que empecé a comer el italiano y ya la impresión de todo ese momento estaba pasando de una simple anécdota a un regiostro más de picada de sandwichs, sin embargo, cuando le doy la mascada al completo por la puerta aparecen algo parecido a 2 bomberos… pero me quedé congelado cuando me di cuenta que no eran los paladines contra los incendios si no que los defensores de la limpieza, o sea basureros, aguanté mi respiración mientras comía lentamente, pero cuando pasaron con el tarro de la basura, de esos cuadrados de 1 metro de ancho junto a mí, después salieron… pero después volvieron con el tarro vacío de vuelta.

En mi vida me he encontrado con muchas situaciones que me han dado nauseas pero la impresión de esto me dejo sin reacción. Se fueron los basureros y terminé de comer los completos en casi shock, pagué con monedas que tenía en el bolsillo y obviamente tenía que ir al baño, lo que mi sexto sentido me decía “no lo hagas, no lo hagas, aguántate, hay baño en el concierto…”, a lo cual hice caso omiso y entré según la indicación, pero era un cubículo casi tan desastrado como cabina de votación, con una llave de esas pequeñas plomas y un lavatorio blanco… en ese momento no sabía que no tocar para no arriesgarme a una septicemia.

Solo atiné a llegar a la puerta y huir de ahí, después logré hablar con JeeeK  y supe que debía trasladarme a la industria cultural. Pero eso es otra historia menos divertida, y el concierto solo bueno bueno en el bis y ni media pisca de multimedia.